Es el fruto de viñedos seleccionados, maceración carbónica, obtención de un gran caldo con múltiples aromas naturales y pincelada de madera.
- Viejos viñedos (entre 65 y 80 años)
- Tempranillo: 95 %. Viura, graciano y mazuelo: 5 %.
- Roble francés nuevo y americano de 5 años.
- Degustar tras media hora de ser abierto.
- Temperatura de consumo en torno a los 15ºC.
- La nota de cata debe hacerla usted.
- Un vino muy particular.
Bodegas Ramirez Baigorri 
Hemos estado esta semana santa en bodegos baigorri y desde luego que nos encanto este vino de autor y encima aprendimos un monton de la visita a la bodega con Arturo, su dueño.
Sergio, muy amable por tu parte.
Todo resultó fantástico.
Gracias y hasta cuando quieras.
Arturo.